Jantung Pisang | Bunga pohon pisang atau yang
disebut juga ontel (bahasa Jawa). Pohon pisang adalah salah satu tanaman
yang hampir keseluruhannya bisa dimanfaatkan. Baik dari daun, bunga,
hati, pelepah, bahkan bonggol pisangpun bisa di manfaatkan. Daunnya bisa
untuk membungkus makanan. Bunganya bisa di konsumsi, pelepahnya bisa di
buat kerajinan tanga, bisa juga dibuat tali, daunnya bisa sebagai
pembungkus makanan, dan lain sebagainya.
Pohon
pisang banyak tumbuh di Indonesia. Pohon pisang juga banyak macam dan
jenis, apalagi di Indonesia banyak sekali suku yang berbeda beda bahasa.
Orang jawa bilang pisang itu dengan nama "Gedang" kalau sunda dengan
nama "Cau", dan masih banyak lagi sebutan tentang nama pisang.
Bunga pisang memang enak rasanya bila dikonsumsi. Tetapi tak semua Bunga pisang bisa dikonsumsi loh ? Hanya ada 3 jenis Bunga pisang yang bisa dikonsumsi. Penasaran dengan nama pisang tersebut ya ! Bunga pisang yang bisa dikonsumsi itu
Bunga pisang kepok atau sobo (bahasa jawa), pisang batu atau klutuk
(dari bahasa jawa), dan pisang raja bandung (bahasa jawa). Masyarakat
Indonesia tak asing lagi dengan mengkonsumsi Bunga pisang.
Banyak sekali yang menilai Bunga pisang dengan sebutan makanan kelas bawah. Tapi, jangan remehkan Bunga pisang loh, Bunga pisang sangat bergizi, bahkan bisa menambah manfaat bagi kesehatan manusia. Apabila anda membenci Bunga pisang, maka mulai saat ini, sukalah sama Bunga pisang untuk dikonsumsi. Anda pasti penasaran dengan gizi Bunga pisang bukan ? mari kita bahas tentang nilai gizi dari Bunga pisang.
Nilai Gizi Jantung Pisang Yang Wajib Anda Ketahui Menurut African Journal Of Biotechnology :
- 51 kkal.
- 1,6 g protein.
- 0,6 g lemak.
- 9,9 karbohidrat.
- 5,7 serat.
- 56 mg kalisium.
- 73,3 Phosfor.
- 54,5 mg Fe (besi).
- 13 mg tembaga.
- 553,3 mg kalium.
- 48,7 mg magnesium.
- 1,07 mg Vit E.
Diliat
dari nilai gizi dari Bunga pisang, pasti sangat bermanfaat bagi
kesehatan manusia. Bunga pisang atau disebut juga dengan Ontel memang
sangat indah bila dipandang. Dari keindahannya tersebut terbersit
segudang manfaat untuk kesehatan manusia. Anda pastinya penasaran
tentang manfaat apa saja yang berhubungan dengan bungan pisang.
Inilah Beberapa Manfaat Jantung Pisang Yang Perlu Anda Ketahui :
Menangkal Infeksi
Manfaat Bunga pisang salah satunya menangkal infeksi. Bunga pisang memiliki kandungan etanol yang berfunsi sebagai penangkal atau mengobati infeksi.
Mengurangi Radikal Bebas
Kandungan gizi vit E yang tinggi pada
Bunga pisang berfungsi sebagai penangkal radikal bebas. Radikal bebas
bila masuk tubuh manusia bisa menyebabkan penuan dini, hingga pengakit
yang sulit untuk diobati.
Mengurangi Pendarahan Pada Saat Menstruasi
Memang,
masalah ini hanya wanita saja yang mengalami. Tapi bila saat menstruasi
rasanya sakit diperut karena terjadi pendarahan. Oleh sebab itu, Bunga pisang bisa mengurangi pendarahan pada saat menstruasi dengan cara memasaknya dengan yogurt atau dadih.
Mencegah Anemia
Kandungan Fe yang tinggi pada
Bunga pisang bisa membantu tubuh manusia dalam memproduksi Hemoglobin,
sebab Fe ini adalah zat penting dalam penbentukan Sel darah.
Mengurangi Rasa Cemas
Kandungan magnesim yang tinggi dari
Bunga pisang ini merupakan zat alami anti depresi yang tanpa adanya
efek samping bagi kesehatan manusia. Apabila anda lagi strees, ada
baiknya anda mengkonsumsi Bunga pisang.
Membantu Melancarkan Pencernaan
Bunga
pisang banyak mengandung serat alami. Serat ini sangat bagus untuk
melancarkan proses pencernaan dalam lambung dan memperlancar buang air
besar atau mengurangi sembelit.
Demikian artikel tentang "Jantung Pisang" yang bisa kami sampaikan untuk anda. Walaupun sangat sederhana, tapi kami berharap bisa berbagi wawasan tentang Bunga pisang yang bermanfaat. Terima kasih atas kunjungannya di blog kami, sampai jumpa di artikel berikutnya.
Salam Sukses - Zainal Arifin